Grand nettoyage de printemps

Voici deux façons de nettoyer les dépôts incrustés sur votre extracteur qui apparaissent après de longues utilisations. Ce sont en général des dépôts colorés, dus au calcaire avant tout. Après ça vous récupérerez des pièces toutes neuves, et ce sera reparti pour de longs mois.

  1. le plus efficace
  2. à la mode écolo

Le plus efficace :

C’est l’eau de javel bien sûr. Il suffit de laisser tremper les pièces détachées dans un seau d’eau froide avec un peu de javel pendant 5 minutes. Nettoyez ensuite avec une éponge ou une brosse. Pour les dépôts peu accessibles, vous pouvez délicatement vous aider du bout d’un couteau pour ôter le surplus.

nattoyage javel

nettoyage b

Avant – Après

Ensuite, lavez les pièces avec du produit vaisselle et du vinaigre ou un autre acide pour ôter l’odeur et les éventuels résidus de javel.

La javel ne restera pas sur votre appareil, pas de risque d’en ingérer par la suite !

A la mode écolo :

C’est plus long et le résultat est moins percutant, mais suffisant.

Vous aurez besoin de vinaigre et de bicarbonate de soude.

Laissez tremper les pièces détachées dans un un seau rempli à moitié d’eau très chaude et de vinaigre (l’eau ne doit pas être bouillante non plus).

Le lendemain, frotter les pièces avec du bicarbonate de soude ou de la pierre d’argile. Avec la pointe d’un couteau à viande, frotter délicatement les angles pour déstocker les dépôts inaccessibles.

Conclusion :

J’ai testé les techniques naturelles en premier. On voit aisément sur les photos que le gros du nettoyage a pu être fait avec du vinaigre et du bicarbonate de soude tout simplement. L’eau de javel a eu cet avantage de récurer toutes les petites impuretés à fond, jusqu’à donner l’impression que la pièce est neuve. C’est un atout visuel et non pratique. Le nettoyage au vinaigre/bicarbonate aurait suffit pour garantir la pérennité de mon Jazz. Mais nous ne sommes pas tous les mêmes face à la notion de propreté:-) Voilà donc plusieurs solutions qui raviront toutes les natures…

 

Persillade et huile parfumée

persillade (6)Le persil commençait à faire la tête… Il était temps d’intervenir.

Au niveau nutritionnel : Quand vous pensez persil pensez anti-oxydants, vitamine C, calcium, Fer, … Tout ça dans cette herbe si savoureuse. Mais force est de constater qu’on le voit apparaître en de trop petites quantités dans nos plats, une feuille par-ci par-là. Imaginez la comparaison avec le tabouleh libanais… Si vous voulez bénéficier des ses nutriments, va falloir y mettre la dose. A la fois dans les jus, et dans les plats. C’est valable pour toutes les herbes fraîches, épices et autres aromates que vous ne prendrez pas sous forme de cubes et autres plasti-produits biaisés en grande surface, non non. Sinon c’est « faire comme si que ». Jouer à la dinette quoi. Plus

Extracteurs de jus verticaux

Si vous êtes en quête d’un extracteur et que vous vous tâtez entre un extracteur vertical ou horizontal, je vous encourage à lire le compte rendu de Taty Lauwers sur son blog. (le résumé et les tests)

Soyons clairs sur mes intentions : je promeus les extracteurs de la marque Jazz depuis longtemps. C’est une partie de mon travail… Le plus connu, mon chouchou, c’est le Jazz Max. Pourquoi? Non pas que les verticaux n’existent pas, mais parce que c’est le plus pratique au quotidien. Depuis 2008, la marque d’extracteurs Jazz a sorti un extracteur vertical. J’étais très enthousiaste au début, et je me suis vite ravisée après avoir fait les premiers tests. Dorénavant, et bien que je continue à tester tous les nouveaux modèles verticaux, j’encourage encore à acheter les horizontaux.

Mais promis, dès que je recevrai un modèle vertical pratique, pas trop cher, et surtout facile à nettoyer, je vous en ferai part. Plus

Le blog de Taty Lauwers sur les extracteurs de jus – idées recettes

newsPour les friands de recettes spéciales Jazz Max, je vous invite à (re-)découvrir le blog de Taty Lauwers, Des Jules et des Jus, sous forme d’archives (blog très actif entre 2006 et 2008 essentiellement). Des recettes en tout genre, quelques remarques et observations judicieuses… Aujourd’hui republiées sur le blog de son livre « Fruits de la Vie », dédié aux jus et autres recettes à faire avec un extracteur à jus.

Blog du livre « Fruits de la Vie »

Fruits et légumes d’hiver pour vos jus

juscarottepomme60993136C’est l’hiver, il y a moins de produits sur nos étals, mais il en reste! Point d’excuses pour délaisser vos extracteurs.  Voici quelques exemples qui pourraient raviver votre imagination.

Rappel : choisissez vos produits jeunes et frais, d’un coup d’œil et d’une main rapide. Ne prenez pas les carottes molles et le céleri vert déjà flétri. Chez vous, utilisez les végétaux avant qu’ils ne vieillissent. Ne les jetez pas pour autant non plus… Plus

Pour éviter les « coulures » à l’arrière du tambour

Du jus s’écoule à l’arrière du tambour :

Il arrive quelques fois que du liquide coule par l’arrière du tambour, côté bloc moteur. Le moteur ne court aucun risque, mais cela entraîne un surplus de nettoyage qu’on aimerait éviter… Plus

Tomates farcies au haché de viande

Je partage cette recette que j’ai trouvée sur marmiton.org non pas pour son aspect diététique… mais parce qu’elle m’a tellement plu que j’en ai rêvé la nuit! Et aussi – surtout – pour illustrer le type de fonction que peut prendre l’extracteur dans notre cuisine quotidienne, habituelle. Le Jazz Max ne fait pas que des choses exceptionnelles. Il peut aussi parfois endosser le rôle du mixeur, du hachoir, du couteau, … et c’est en l’investissant Plus