La dattella

J’ai essayé une recette de pâte à tartiner au chocolat à base de dattes qui devrait en ravir plus d’un : la Tartinade de Dattes et Chocolat. J’y ai rajouté pour moitié de la purée de noisette faites maison. Outch! Itch! Atch les papilles! C’est trop bon!

ingrédients : 250g de dattes, 250g de noisettes, 5 c.s. de purée d’amande, 3 c.s. de poudre de cacao. Plus

Pâte à tartiner au chocolat

Voici une recette de pâte à tartiner au chocolat, noisettes et amandes*. Une version sans sucre ajouté, avec des matières grasses de qualité. Se déguste avec sagesse…ou pas. Se conserve au moins une semaine : au-delà je ne sais pas, je raffole bien trop du chocolat !

100g de chocolat noir ( en bio j’utilise le « Noir Sélection : Pérou » de chez Bonneterre), 2 c.s. de noisettes (pelées ou non) ou de purée de noisettes déjà prête, 4 cs de graisse de coco bio, une pincée de sel.  Plus